Cómo Vender Frutas y Verduras en Estados Unidos

About the book

Vender frutas y verduras frescas en Estados Unidos combina dos mundos regulatorios: la sanidad vegetal, que controla APHIS (parte del USDA) para evitar el ingreso de plagas, y la inocuidad alimentaria, que controla la FDA a través de la FSMA. A eso se suman la logística de perecederos, el empaque, y una ley específica del comercio de frescos, la PACA, que protege sus cobros. Esta guía en español explica cómo obtener acceso de mercado por producto y país, cumplir con FDA y APHIS, manejar la cadena de frío, elegir importadores y brokers, y cobrar seguro. Escrita por Alberto Zaltzberg (Adonait) para productores y exportadores de habla hispana.

What you will learn

• Cómo APHIS controla el acceso de cada fruta o verdura por país y plaga
• Qué exige la FDA (FSMA, regla de inocuidad de productos frescos y FSVP)
• Cómo funciona la cadena de frío y el empaque para exportar frescos
• Qué es la PACA y cómo protege sus cobros en el mercado de frescos

About the author

Alberto Zaltzberg is a real estate broker in Florida and the author of hundreds of guides on real estate, investing, business and Jewish tradition. He writes practical, straightforward books to help readers make better decisions.

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