Cómo Vender Carne en Estados Unidos

About the book

La carne es uno de los productos más regulados que existen para entrar a Estados Unidos, y por buenas razones. A diferencia de casi todos los demás alimentos, la carne y las aves no las controla la FDA sino el USDA a través del FSIS, y solo pueden exportar los países y establecimientos que han obtenido una determinación de equivalencia. Esta guía explica, en español y sin vueltas, cómo funciona ese sistema: la equivalencia de país, la habilitación de establecimientos, el sello de inspección, la cadena de frío, el etiquetado, la logística y aduana, y cómo llegar a los importadores y distribuidores. Escrita por Alberto Zaltzberg (Adonait) para frigoríficos, productores e importadores de habla hispana.

What you will learn

• Por qué la carne la regula el USDA (FSIS) y qué es la 'equivalencia' de país
• Cómo se habilita un establecimiento para exportar a Estados Unidos
• El sello de inspección, la cadena de frío y el etiquetado exigido
• Cómo trabajar con importadores y distribuidores de carne en USA

About the author

Alberto Zaltzberg is a real estate broker in Florida and the author of hundreds of guides on real estate, investing, business and Jewish tradition. He writes practical, straightforward books to help readers make better decisions.

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