Cómo Vender Carne en Estados Unidos

Sobre el libro

La carne es uno de los productos más regulados que existen para entrar a Estados Unidos, y por buenas razones. A diferencia de casi todos los demás alimentos, la carne y las aves no las controla la FDA sino el USDA a través del FSIS, y solo pueden exportar los países y establecimientos que han obtenido una determinación de equivalencia. Esta guía explica, en español y sin vueltas, cómo funciona ese sistema: la equivalencia de país, la habilitación de establecimientos, el sello de inspección, la cadena de frío, el etiquetado, la logística y aduana, y cómo llegar a los importadores y distribuidores. Escrita por Alberto Zaltzberg (Adonait) para frigoríficos, productores e importadores de habla hispana.

Lo que aprenderá

• Por qué la carne la regula el USDA (FSIS) y qué es la 'equivalencia' de país
• Cómo se habilita un establecimiento para exportar a Estados Unidos
• El sello de inspección, la cadena de frío y el etiquetado exigido
• Cómo trabajar con importadores y distribuidores de carne en USA

Sobre el autor

Alberto Zaltzberg es broker de real estate en Florida y autor de cientos de guías sobre bienes raíces, inversión, negocios y tradición judía. Escribe libros prácticos y directos para ayudar a tomar mejores decisiones.

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